Ruoanlaittovälineitä on laaja valikoima, mukaan lukien keittotasot, uunit, höyrykeittimet ja puuronkeittimet, jotka on suunniteltu erityisesti puuron valmistukseen. Joidenkin puuronkeittimien tehot vaihtelevat 10kW - 60kW ja kapasiteetti 100L - 500L, ja ne sopivat useisiin paikkoihin, kuten ruokaloihin, kiinalaisiin ravintoloihin ja elintarviketehtaisiin.
Näissä laitteissa käytetään enimmäkseen sähkömagneettisia tai kaasulämmitysmenetelmiä, ja ne on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä 304, joka on korroosionkestävää- ja helppo puhdistaa. Tällä hetkellä kaupassa hyvin myydyissä puuronkeittimissä ei ole vain tarkkaa-koneistusta ja planeettasekoitustoimintoja, vaan ne voidaan myös räätälöidä vastaamaan asiakkaiden yksilöllisiä tarpeita.